Aquí os traigo otra de mis variaciones del Dry Martini. Le ponemos una onza y media de gin, unas cuantas gotas de aceite de trufas italianas, un chorrito de vermut seco y lo chequeamos enérgicamente hasta tenerlo muy frío. Lo servimos en vuestra copa ya está listo para disfrutarlo. La maceración de las olivas lasContinue reading “Dry Martini de Trufas”
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DRY MARTINI de Ajo Negro
El Dry Martini es un cóctel clásico el cual lo vemos presente en películas y coctelerías como algo simples de una gran intensidad de sabor y aromatizaciones diversas. Pues bien, aquí os traigo mi versión con ajo negro del famoso Dry Martini. Maceramos nuestras olivas con nuestro infusionado de ajo negro* y un poco deContinue reading “DRY MARTINI de Ajo Negro”
Coctel GIN FIZZ
Coctel GIN FIZZ Trago largo, muy adecuado como aperitivo, cuyo ingrediente básico es la ginebra seca. Bebida ligera y fresca con un toque de romero. Ingredientes: Ginebra 45ml Zumo de una lima Romero fresco 3 cubos de azucar moreno clara de huevo água con gas
